Gratin dauphinois maison

Le grand classique familial, simple et généreux.

Ingrédients (pour 6 personnes)

• 1.5 kg — Pomme de terre Charlotte
• 1 pot — Crème fraiche 50cl
• 2 gousses — Ail Sec
• 20 g — Beurre Doux d'Isigny

Préparation

Tranchez finement les pommes de terre. Frottez le plat d'ail, beurrez-le. Superposez les couches en nappant de crème entre chaque, cuisez 1h à 180°C.

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