Omelette champignons persillade

Rapide et savoureuse, pour un dîner sans prise de tête.

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 1 boîte — Boite de 6 oeufs plein air
• 250 g — Champignons blancs
• 1 botte — Persil plat
• 15 g — Beurre Doux d'Isigny

Préparation

Faites revenir les champignons émincés au beurre, ajoutez les œufs battus, cuisez à feu doux et parsemez de persil ciselé avant de servir.

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